كل يوم طبخة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته 

صباح الانوار يا عساسيل 

اليوم رح تتواصل فقرتكم الي بتعرفوها

فقرة كل يوم طبخة 

اليوم راح اشارككم بطبخة معروووفة اكتير 

اصلها ايطالي

البيتزاااااااااااااااااااااااا

 لتحضير عجينة البيتزا كما تحضر في مطاعم البيتزا العالمية والمشهورة بيتزا هت ما عليك إلا بإحضار المكونات التالية واتباع الخطوات والإجراءات التي تليها

المكونات والمقادير

ثلاثة أكواب من الدقيق

ملعقتان صغيرتان من السكر

ملعقتان كبيرتان من زين الزيتون

ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

كوب وثلث الكوب من الماء

ملعقة صغيرة من الملح

ملعقتان كبيرتان دقيق الذرة

ملعقتان صغيرتان من الخميرة

ربع ملعقة صغيرة من البودرة المطحونة

طريقة تحضير عجينة البيتزا هت
قومي سيدتي بخلط كل من زيت الزيتون والماء والسكر والملح والخميرة في وعاء ذي حجم مناسب واخلطيهم واتركيهم إلى أن تتفاعل الخميرة
اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض ومن ثم اعجنيها جيداً لفترة تتراوح ما بين الثماني إلى عشرة دقائق وذلك حتى تتكون لدينا عجينة طرية وجيدة لا تلتصق باليد
غطي العجينة التي حصلت عليها بقطعة من القماش المبللة قليلاً
اتركي العجينة مغطاة في مكان دافئ لمدة ثلاثة أرباع الساعة
افردي العجينة وحينها ستصبح جاهزة لإضافة الحشوة الخارجية أو المكونات التي ترغبين بها
ملاحظة : يمكنك الاحتفاظ بالعجينة في أكياس بلاستيكية ووضعها في الثلاجة لمدة يوم أويومين

هذي هي الطريقة المشهورة لعجينة البيتزا هت مثل المطاعم
والتزيين على كيفكم

الايس كريم
تعدّ الآيس كريم من ألذّ أنواع الحلويات، وهي مفضّلة لدى كبار وصغار السن، وسنقدّم لكم في هذا المقال أسهل الطّرق الّتي يمكن الاستعانة بها لتحضير الآيس كريم. 

 

المكوّنات والمقادير

• كوبان من كريم شانتيه.
• بياض ثلاث بيضات
• نصف كوب صغير من سكّر البودرة
• علبة قشطة
• ملح
• فانيليا

طريقة التّحضير

• اضربي بياض البيض، وضعي عليه رشّةً من الملح، وفانيليا.
• أضيفي كريم شانتيه إلى المزيج وقلبيه بشكلٍ جيّد.
• ضعي المزيج في الفريزر.
• يمكنك إضافة قطع الشوكولاتة أو المكسّرات في علبة الآيس كريم
• يمكنك إضافة بيوريه الفاكهة عن طريق تقطيعها ووضع ملعقتين من اللبن والسكّر
• يمكنك إضافة صوص الكراميل ويتمّ تحضيره عن طريق وضع نصف كوب من السكّر، وإضافة الزّبدة، ومبشور الشوكولاتة البيضاء، مع ملعقتين من اللبن.

اتمنى اني اكون افتدكم بالوصفات هذه 

وبدي رايكم ؟

دمتم في رعاية الله وحفظه